„V průběhu šetření bylo zjištěno, že v chladícím zařízení byly k dalšímu zpracování uloženy potraviny s prošlým datem použitelnosti,“ píše se ve zprávě hygieniků. Celkem se jednalo o 16,960 kilogramu vepřové krkovice chlazené. Hygienici hned na místě nařídili likvidaci závadného masa. Způsob a provedení likvidace provozovatel krajské hygienické stanici je povinen písemným dokladem prokázat v termínu do úterý 27. srpna. „Za zjištěné nedostatky bude provozovateli uložen finanční postih,“ končí zpráva o kontrole od oddělení hygieny a výživy z územního pracoviště v Mostě.