VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jídla z vývařoven končí v koši. Podle kuchařů i odborníků kvůli přístupu dětí

Ústecký kraj /ANKETA/ - V odpadcích končí ročně pokrmy z jídelen za 2,5 miliardy korun! Proti plýtvání se snaží bojovat program Skutečně zdravá škola. 

18.3.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: archiv

Při myšlence na školní jídelnu se mnohým vybaví legendární UHO, tedy univerzální hnědá omáčka, nebo přísné dohledy učitelek a věta „dojez alespoň to maso“. Doba se ale výrazně změnila a kvalita nabídky školních jídelen stoupá. Co se ovšem nemění, je množství jídla, které se likviduje.

Podle zaměstnanců kantýn skončí jako odpad až 35 procent jídla. „V některých jídelnách je to méně, v některých množství vyhozeného jídla tvoří až třetinu všech připravených pokrmů,“ počítá ředitel programu Skutečně zdravá škola Tomáš Václavík, podle něhož jde ročně až o 48 tisíc tun potravin.

Na vině je podle kuchařů i odborníků přístup dětí. „Děti k jídlu postrádají potřebnou úctu a netuší, jakou práci jeho příprava obnáší. Navíc jsou vybíravé a mlsné,“ říká Jana, kuchařka z jídelny na Litoměřicku.

Dávat zbytky bokem legálně nelze

Využití zbylého jídla je podle zákonů problematické. Zbytky z talířů patří mezi kontaminovaný odpad, který se nesmí dávat zvířatům a nevydané jídlo se už také nesmí vydávat a je likvidováno jako gastroodpad, který se většinou pálí. Dávat zbytky někomu „bokem“ se nevyplácí. Za porušení nařízení hrozí jídelnám až milionová pokuta od ministerstva životního prostředí.

Proti tomu, aby šlo jídlo v hodnotě až 2,5 miliardy korun do koše, se snaží program Skutečně zdravá škola bojovat akcí Miluji jídlo, neplýtvám. Do ní se přihlásily dvě desítky škol z ČR, z Ústeckého kraje pak ZŠ a MŠ Meziboří a ZŠ Litvínov - Hamr.

Plýtvání chce program zamezit zejména osvětou žáků a několikadenním průzkumem toho, co v jídelně zbylo. „Ve spolupráci s pedagogy se zapojí do monitorování množství a složení zbytků. Žáci budou až týden sledovat množství a složení vyhazovaných zbytků a zjišťovat důvody nedojídání, vše pak zapíšou do formuláře,“ popisuje Václavík. Po vyhodnocení škola sestaví akční plán, ve kterém si stanoví konkrétní cíl snížení množství odpadu z jídelny, který se bude snažit naplňovat.

Se zajímavým způsobem, jak plýtvání omezit, přišli i v Litoměřicích. Likvidaci velkého množství neudané polévky před lety vyřešili tak, že si strávníci místo polévky zvolili salát nebo jiné lehké jídlo. Po kontrole ČOI v roce 2015 však musela centrální školní jídelna „ubrat plyn“ a dle letité vyhlášky znovu zavést ke každému obědu výhradně polévku, kterou děti nerady. Litry polévky tak opět tekly do kanálu.

Autor: Jan Štok

Nahravá se anketa
18.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 20 000 Kč

Obsluha strojů a zařízení, montéři OBSLUHA VÝROBNÍHO ZAŘÍZENÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: OBSLUHA VÝROBNÍHO ZAŘÍZENÍ, POŽADUJEME:, - ochotu vykonávat fyzickou práci v nepřetržitém provozu, NÁPLŇ PRÁCE:, - míchání surovin (míchač), - kontrola nanášení asfaltové směsi, - obsluha navíječky (navíjení pásů do rolí), - balení, - paletizace, - odvoz, NABÍZÍME:, - motivující finanční ohodnocení v závislosti na výkonu a kvalitě odvedené práce, - možnost pracovního postupu, Zaměstnanecké výhody: příspěvek na stravování, sick days, HLÁSIT SE: Zelingerová Kateřina, tel.: 413 034 184, e-mail: katerina.zelingerova@icopal.com, Kdo nahlásil: Zelingerová Kateřina, tel.: 413 034 184, volat od 7:30 do 16:00 hod., e-mail: katerina.zelingerova@icopal.com, osobně po telefonické domluvě.. Pracoviště: Icopal vedag cz s.r.o. -1, 436 01 Litvínov 1. Informace: Kateřina Zelingerová, +420 413 034 184.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 13 200 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže OPERÁTOR VÝROBY. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 13200 kč, mzda max. 15675 kč. Volných pracovních míst: 38. Poznámka: OPERÁTOR VÝROBY, - obsluha poloautomatizované linky, - zkušenost s prací ve výrobě, manuální zručnost, Zaměstnanecké výhody: příspěvek na dovolenou, dopravu, plné využití prac.doby, stravenky, 13. mzda, HLÁSIT SE: Renata Chudáčková tel.:720 978 148, 415400152, email: chudackova.renata@recticel.com, osobně pouze po telefonické domluvě, je potřeba přihlásit se do náboru. Pracoviště: Rai most s.r.o.-1, 435 01 Havraň. Informace: Renata Chudáčková, +420 720 978 148,415 400 152.

Administrativa - Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a 19 410 Kč

Pracovníci veřejné správy v oblasti sociálních a jiných dávek SOCIÁLNÍ PRACOVNÍK/ -ICE. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 19410 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: SOCIÁLNÍ PRACOVNÍK/ -ICE, HLAVNÍ NÁPLŇ ČINNOSTI:, - provádění sociálního šetření v terénu, zajišťování informací a odborných podkladů pro sociální práci, - provádění prvostupňového řízení řízení při poskytování nepojistných sociálních dávek, zejména dávek pro osoby v hmotné nouzi, - řdné vedení spisové dokumentace, - spolupráce se sociálními pracovníky obcí, - zabezpečení evidence žádostí, odborné zpracování podkladů a příprava správních rozhodnutí ve věci žádostí o nepojistné sociální dávky, zejména dívky pro osoby v hmotné nouzi, - příjem a zpracování odvolání, - výplata přiznaných dávek a zajištění vyřízení případných nesrovnalostí, KVALIFIKAČNÍ A DALŠÍ POŽADAVKY:, - odborná způsobilost dle zákona č. 108/2006 Sb., o sociálních službách - vyšší odborné vzdělání v oborech zaměřených na sociální práci a pedagogiku, sociální pedagogiku, sociální a humanitární práci, sociálně právní činnost, charitativní a sociální činnost nebo VŠ zaměřené na sociální práci, sociální politiku, sociální pedagogiku, sociální péči, sociální patologii, právo nebo soc. pedagogiku, - dobrá uživatelská znalost MS Office (Word, Excel), - práce s lidmi, komunikační dovednosti, odolnost vůči stresu, práce v terénu, - řidičský průkaz skupiny B výhodou, - svéprávnost, výpis z RT, zdravotní způsobilost, PRACOVNÍ PODMÍNKY:, - platové zařazení v 10. platové třídě v souladu s platnými právními předpisy, - pracovní poměr na dobu určitou, po dobu dočasně nepřítomné státní zaměstnankyně (zástup za rodičovskou dovolenou, nejdéle však na dobu 3 let), V případě zájmu o uvedenou pozici zašlete prosím elektronicky motivační dopis s uvedením názvu pozice a pracoviště, doplněný o strukturovaný životopis, nejpozději do 31.července včetně na e-mailovou adresu: hana.blazkova@uradprace.cz. Pracoviště: Úřad práce české republiky - litvínov, Ke Střelnici, č.p. 167, 436 01 Litvínov 1. Informace: Hana Blažková, .

Administrativa - Administrativa Telefonní operátor 17 000 Kč

Operátoři telefonních panelů TELEFONISTA/-TKA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: TELEFONISTA/-TKA, Náplň práce:, - jednoduchý telemarketing, - snadná práce na pc, - schopnost pracovat v týmu a učit se novým věcem, Co nabízíme: , - pracovní prostředí v reprezentativních prostorách , - dlouhodobé a stabilní zaměstnání , - možnost kariérního růstu , - HPP (možno i na DPČ) , - Průměrný měsíční plat až 23 000,-Kč , - fixní plat a nadstandardní neomezené finanční bonusy dle vašich schopností , - na odměnách a bonusech možnost zdvojnásobení platu , - zajímavý finanční bonus za 100% docházku , - pravidelný měsíční zaměstnanecký příspěvek na soukromý telefon , - matky s malými dětmi - po domluvě možná individuální pracovní doba , - zajímavé motivační soutěže (tablet, mobilní telefon, oblečení), Rozšiřte řady našich zaměstnanců v call centru telekomunikační společnosti. Přijmeme nové kolegy. Příjemný a profesionální tým všech věkových kategorií. , HLÁSIT SE: pí. Egydyová. CV zasílejte na e-mail: prace@ctscz.cz. Pracoviště: Ctscz spol. s r.o. - 1, U Města Chersonu, č.p. 1595, 434 01 Most 1. Informace: , .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bobová dráha ve Sport areálu Klíny
7

Hitem léta je nová bobová dráha na Klínech. Za pár dní se svezly tisíce lidí

Videosouhrn 19. července 2018

Usmrcené oči Berouskových tygrů a širý, černý lán: prohlédněte si videa dne

Řidič s náklaďákem nacouval do lampy veřejného osvětlení. Padla a rozbila se

Most - Na linku 156 oznámil muž, že v mostecké ulici Stavbařů řidič nákladního automobilu měl poškodit lampu veřejného osvětlení.

Rok se bude opravovat most na silnici pod Hněvínem

Most - V období od 8. srpna letošního roku až do 24. srpna roku příštího budou na silnici č. I/27 Most - Litvínov a č. I/13 Most - Chomutov platit dopravní omezení.

Prestižní Czech Truck Prix získal záštitu ministryně Dostálové

Most - Závod Czech Truck Prix, který bude ve dnech 1. a 2. září už pošestadvacáté hostit mostecký autodrom jako součást evropského šampionátu okruhových tahačů FIA European Truck Racing Championship (ETRC), získal záštitu ministryně pro místní rozvoj Kláry Dostálové.

Nezaměstnanost na Mostecku opět klesla. Firmám chybí lidi

Ústecký kraj - Kvalitní zaměstnance marně hledají menší i velké podniky. Problém narůstá hlavně v oblasti řemesel, kdy starší odborníci odcházejí do důchodu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT