VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Druhou nejlepší baristkou v ČR je 16letá Nicola Carajiová z Mostu

Most /FOTO/ - Talentovaná studentka se dostala mezi kávovou elitu. Sní o vlastním podniku.

4.12.2017
SDÍLEJ:

Nicola Carajiová a její učitel Miloš Bednář Foto: Deník/Martin Vokurka

Kromě žebříčku nejlepších tenistek světa existuje i pořadí špičkových baristů, což jsou odborníci připravující nejkvalitnější kávu. V mládežnické kategorii exceluje Nicola Carajiová z Mostu. Nyní je druhá nejlepší v republice a sní o vlastní kavárně.

„Chci dělat, co mě baví, a snažím se v tom zlepšovat,“ říká studentka druhého ročníku Soukromé hotelové školy Bukaschool v Mostě.

Jasno už na základní škole

V osmi celostátních baristických soutěžích pro studenty středních odborných škol Nicola uspěla šestkrát. Domů vozí zlato, stříbro, bronz. A to ještě není všem dnům konec. Už na 14. ZŠ věděla, že chce mít hotelovou školu. Její cesta na vrchol začala v 1. ročníku v kurzu kávy. Učitel Miloš Bednář v ní poznal skrytý talent, nabídl jí účast v soutěži a ona kývla. „Řekla jsem si, proč to nezkusit a začala jsem s tréninkem,“ vzpomíná Nicola.

K úspěchu jí stačily pouhé čtyři měsíce studia. Za tu dobu málokdo zvládne osvojit si zaběhlé postupy, ale ona to dokázala. V první velké zkoušce jí vítězství uniklo jen o bod. „Druhé místo byl neuvěřitelný úspěch. Potvrdilo se mi, že musí mít něco v sobě,“ komentuje nový objev mezi baristy učitel Bednář.

Kávová soutěž České barmanské asociace vypadá zhruba takto: Baristé dělají dvě espressa, dvě cappuccina a dva volné nápoje, kde mohou s kávou experimentovat. Porota hodnotí i nastavení mlýnku. Body se pak sčítají. Soutěžící vždy předem vědí, co budou dělat, takže se mohou připravit. Nicola před závody trénuje od rána do odpoledne místo vyučování a někdy je ve škole i o víkendu, kdy piluje technologii přípravy a zkouší nové věci. Kolik vzorků při tom vyrobí, už nepočítá.

Jednou pro ni bude každý šálek obzvlášť důležitý. Ráda by si totiž otevřela vlastní kavárnu se vstřícnou obsluhou. Uvažuje o větším městě, nejspíš o Praze, kde je poptávka po „echt“ kávě největší. Předtím by chtěla získat další zkušenosti v zahraničí. „Rodina mě hodně podporuje a to mi moc pomáhá. Rodiče mi říkají, že je dobré se kávě věnovat, když mě baví,“ svěřuje se Nicola. Doma dělá cappuccino, od ní prý chutná nejlépe a jinak. Káva je také její oblíbený nápoj, ale nejčastěji pije vodu, což vyhovuje jejímu dalšímu koníčku. Tím je sport, hlavně plavání, lyžování a volejbal.

Příprava kávy je obřad

Příprava kávy se podle Nicoly nedá k něčemu přirovnat. Prostě zvláštní obřad. „Je to o tom, jaký si ke kávě vytvoříte vztah. Já ji připravuji ráda. Nepřijde mi to složité, protože se tomu věnuji už delší dobu,“ vysvětluje.

Českého turka Nicola nedoporučuje kvůli sedlině, ze které se louhují nezdravé látky. Pozoruje však, že se Češi více zajímají o kvalitní kávu. Kdo proto hledá domácí alternativu za turka, může podle Nicoly vykouzlit dobrou kávu v moka konvici. Je to i její tip pro lidi, kteří přemýšlejí, co koupit blízkým za vánoční dárek.

Autor: Martin Vokurka

4.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 25 000 Kč Pomocní montážní dělníci MONTÁŽNÍ TECHNIK. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: MONTÁŽNÍ TECHNIK, POŽADUJEME:, - ŘP sk. B, - šikovnost, - spolehlivost (pracovník bude vybírat hotovost), Pracovník bude chodit po bytech a rodinných domech a bude pracovat s vrtačkou, jedná se o práci v terénu., HLÁSIT SE: Trochta Jiří, tel.: 602403559, e-mail: j.trochta@volny.cz, osobně po telefonické domluvě.. Pracoviště: Jiří trochta, Nad Benediktem, č.p. 3252, 434 01 Most 1. Informace: Jiří Trochta, +420 602 403 559. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 16 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků SKLADNÍCI, OBSLUHA MANIPULAČNÍCH VOZÍKŮ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: SKLADNÍCI, OBSLUHA MANIPULAČNÍCH VOZÍKŮ, - praxe ve výrobním podniku, - znalost práce se snímačem čárového kódu, Zaměstnanecké výhody: příspěvek na dovolenou, dopravu, plné využití prac.doby, stravenky, 13. mzda, HLÁSIT SE: Renata Chudáčková, Kateřina Peterková tel.:720 978 148, 415400152, email: chudackova.renata@recticel.com, peterkova.katerina@recticel.com, osobně pouze po telefonické domluvě. Pracoviště: Rai most s.r.o.-1, 435 01 Havraň. Informace: Renata Chudáčková, +420 720 978 148,415 400 152. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 000 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol UČITEL/ -KA. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: UČITEL/ -KA, Požadujeme: , - kvalifikovaného učitele s některou z těchto probací: AJ, NJ, ICT, Zeměpis, HV., HLÁSIT SE: Jirkovská Radka Mgr., tel.: 773 826 346, e-mail: zshamr@zshamr.cz, osobně po telefonické domluvě na adrese Mládežnická 220, 435 42, Litvínov 8. Pracoviště: Základní škola, litvínov, mládežnická 220, Mládežnická, č.p. 220, 435 42 Litvínov 8. Informace: Radka Jirkovská, +420 773 826 346. Informační technologie - Informační technologie Programátor 20 000 Kč Programátoři počítačových aplikací specialisté PRACOVNÍK/ -ICE PROGRAMOVÁNÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PRACOVNÍK/ -ICE PROGRAMOVÁNÍ, POŽADUJEME:, - základní orientaci ve výkresové dokumentaci, - pracovitost, - spolehlivost, - základní orientaci ve 2D/3D CADu (Tru Tops, Solid Edge) - výhodou, - praxe s programováním CNC strojů - výhodou, NABÍZÍME:, - práci blízko svého domova , - pohodlné parkování u společnosti, či blízkost městské dopravy, - pravidelná školení a kariérní růst, - práce s moderními technologiemi, - dlouhodobou pracovní perspektivu v prosperující společnosti, NÁPLŇ PRÁCE:, - základní programování 2D/3D, - vytváření šablon, - zpracování menších a jednoduchých sériových zakázek, - předání do výroby, Zaměstnanecké výhody: finanční ohodnocení a prémie dle odvedené práce, stravenky 120,- Kč/ den - plně hrazené zaměstnavatelem, 5 týdnů dovolené, příspěvek na životní / penzijní připojištění, kurzy a školení, HLÁSIT SE: Poupětová Soňa, e-mail: hr@posmayspol.cz, osobně na adrese Dělnická 21, Velebudice, 434 01 Most. Pracoviště: Posmayspol s.r.o.-2, Dělnická, č.p. 21, 434 01 Most 1. Informace: Soňa Poupětová, .

Ilustrační foto.

Napadený utržil ránu pěstí do obličeje a kopanec

Ilustrační foto.

Mladík z Mostu hned třikrát kradl v obchodech

Litvínovu pomůže v obranných nesnázích jihlavský Jakub Suchánek

Litvínov - Extraligový Litvínov řeší problémy v obranných řadách. Verva po odchodu Karla Kubáta a zranění Daniela Sorvika trápí stav obranných řad. Vedení klubu se dohodlo s jihlavskou Duklou na měsíční výměně. Na Vysočinu putují útočník David Tůma, obránce Lukáš Doudera a opačným směrem do Litvínova zkušený obránce Jakub Suchánek.

Langhammer dokončil 40. Ironmana a na „papuče“ nemyslí. „To už bych nebyl já.“

Litvínov /FOTOGALERIE/ – Jestli je triatlon pro Tomáše Langhammera droga, tak je nadměrný uživatel. Litvínovský triatlonista o víkendu dokončil svého čtyřicátého Ironmana v životě. Tedy závod, kde před vás pořadatelé postaví skoro 4 kilometry plavání, 180 kilometrů na kole a navrch běžecký maraton. Langhammer oslavil tohle sportovně-bolestivé výročí při Wintermanovi. Pomyslný oslavný dort mu pomáhala po cestě sfoukávat téměř celá rodina, která ho tradičně podporovala.

Bílá pastelka se po roce objeví v ulicích, pomoci může každý

Mostecko - Ve středu 17. října proběhne u příležitosti Mezinárodního dne bílé hole již 19. ročník celonárodní veřejné sbírky Bílá pastelka.

Požár lyské Kovony a hromadná nehoda v tunelu: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 15. a 16. října 2018.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT