Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak kupovat pravou štolu?

Drážďany - Bez drážďanské štoly si v Sasku neumí Vánoce představit asi nikdo.

10.12.2013
SDÍLEJ:

Bez drážďanské štoly si v Sasku neumí Vánoce představit asi nikdo.Foto: Sylvio Dittrich

Labužníci vědí, že každé zde zastoupené pekařství nabízí kolemjdoucím malé kousíčky své vlastní štoly na ochutnání. To je dobré využít a zjistit, které pekařství peče štolu tak, jak ji máte rádi. A že rozdíly v chuti opravdu existují, časem bezesporu zjistíte. Někomu chutná štola méně sladká, někdo dává přednost výraznějšímu koření.

K dostání je samozřejmě i štola mandlová či maková, ale vězte, že ta pravá originální drážďanská to potom být nemůže. Ta totiž obsahuje přesně dané ingredience. Výsledkem by měla být harmonická kompozice z rozinek, másla, sladkých a hořkých mandlí a kandované pomerančové a citronové kůry, které se dávají do těsta spolu s moukou, vodou a kvasnicemi a špetkou soli.

Předváděcí štolová pekárna je ve srubu

V dřevěném srubu v severovýchodním rohu náměstí Altmarkt, naproti vchodu do turistického informačního centra, najdete ukázkovou předváděcí štolovou pekárnu. Tam můžete dokonce za tři eura koupit syrové štolové těsto a štolu si doma vlastnoručně upéct. Anebo tam lze ochutnat kousky právě upečené čerstvé štoly. Ale odborníci vědí, že je lepší štolu nechat po upečení 3 - 4 týdny pořádně uležet při teplotě 15 - 17 stupňů Celsia, aby její aroma bylo správně rovnoměrné. Štola je také neuvěřitelně trvanlivé pečivo, říká se, že vydrží až do Velikonoc.

Poklidné trhy

Kdo má rád spíše poklidnou vánoční atmosféru, ten se může vydat na některý z ostatních deseti vánočních trhů v Drážďanech. Dobrým tipem pro milovníky klidnějšího ambiente bude například vánoční trh Augustusmarkt, protože se koná na opačné straně Labe ve čtvrti Neustadt. Najdete jej snadno vydáte se přes most Augustusbrücke a pak stále rovně, mírně doleva, kde už návštěvníky vítá nepřehlédnutelná zlatá jezdecká socha Augusta Silného. Určitě klidněji bude i na nádvoří Stallhof mezi budovou Johannea (Dopravní muzeum) a Rezidenčním zámkem. Nebo na blízkém Neumarktu, kde je další malebný romantický vánoční trh stylizovaný na období těsně před rokem 1900.

Víte to?- V každém pekařství vám štolu rádi vloží do speciálního štolového kartonu, za který zaplatíte od jednoho do tří eur. V tomto tmavomodrém obalu (Stollenkarton) je štola velmi zdobným dárkem pod stromeček.

- Součástí štolového průvodu byl letos poprvé i český vůz č. 19 s nápisem „Ahoj & Vítáme Vás". Vůz byl inspirován v Německu velmi oblíbenou pohádkou Tři oříšky pro Popelku. Prezentoval se na něm rovněž saský barokní zámek Moritzburg, kde se v současnosti koná zřejmě poslední ročník výstavy věnované právě Popelce a tomuto filmu, natočenému v česko německé koprodukci před čtyřiceti lety.

-Pořadatelé na české návštěvníky slavnosti nezapomněli ani v letošním magazínu vydaném u příležitosti Štolové slavnosti, kde je rovněž dvojjazyčný proslov české generální konzulky v Drážďanech dr. Jarmily Krejčíkové.

Autor: Ludmila Veselá

10.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brian Ihnačák v litvínovském dresu.

Premiéra s gólem? Nepřinesl nám výhru, takže nic, smutnil Ihnačák

Volby v centru Ústí nad Labem krátce po jejich pátečním zahájení
AKTUALIZOVÁNO / SLEDUJEME ON-LINE
124

ON-LINE: Sleva za lístky, gel proti žloutence. Ústecký kraj volí poslance

Derby mělo říz! Liberec obrat dokonal v nájezdech, Litvínov nasadil posily

Litvínov – Osmý pokus libereckým vicemistrům vyšel a konečně slaví první venkovní výhru v sezoně. Dočkal se v jednom ze šlágrů 15. extraligového kola v Litvínově, kde díky trefě Michala Bulíře vyhrál 3:2 po samostatných nájezdech. Bílí Tygři dvakrát prohrávali, avšak vždy dokázali srovnat krok a obrat nakonec v nájezdech dokonali.

AUTOMIX.CZ / SLEDUJEME ON-LINE

Absurdní šikana? Český řidič platil pokutu za překročení rychlosti o 1 km/h

Doby, kdy čeští řidiči mohli nad postihy za dopravní prohřešky spáchané v zahraničí v podstatě mávnout rukou, jsou dávno pryč. Dnes totiž existuje velká šance, že si vás "najdou" i po navrátu do České republiky. Oznámení o pokutě vám přitom může přijít i po několika měsících. A co je mnohem důležitější, pokutu můžete dostat i za naprostou banalitu.

Předsedkyně ČSÚ: Volební účast ani žádné jiné výsledky dopředu netipuji

Ústí nad Labem - – Necelých dvacet minut po otevření volebních místností dorazila k volební urně na Bukově v Ústí také předsedkyně Českého statistického úřadu Iva Ritschelová. 

Hokejový Litvínov má Ihnačáka s Vandasem do konce sezony

Litvínov - Hokejový Litvínov potvrdil avizované posily Briana Ihnačáka a Michaela Vandase. Oba hráči se severočeským klubem podepsali smlouvy do konce sezony a už dnes mohou vyjet do severočeského derby proti libereckým Tygrům (v 17.20 hodin). 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení