V Mostě nenašla dost dobrou kavárnu, tak si mladá žena z Kamerunu založila vlastní
Most – Když si chtěla dát Agnes Laure v Mostě dobrou čerstvou kávu a palačinku se zmrzlinou, nenašla prý žádné místo, kde by jí to mohli nabídnout. Tak sympatické Kameruňance její manžel poradil, ať si otevře vlastní firmu. Kromě toho, že v Mostě už rok žije, začala tu i podnikat.
Kliknutím zvětšítePřestavěla a dovybavila společně s několika přáteli starou nepříliš dobře fungující kavárnu naproti Obi, a dnes už pod novým jménem Dost dobrá kavárna nabízí čerstvě praženou kávu z celého světa. A samozřejmě i ony sladké palačinky.
„Chci, aby u nás byl pohodový prostor a nebylo to jen o kávě,“ přeje si Agnes.
Sama má nejradši gorikskou kávu. To je nápoj s kávou, kakaem, mlékem, pomerančem, skořicí a šlehačkou. „Lidem doporučuji také marockou,“ dodává. To pomerančový plátek posypete cukrem a na chvíli zalejete horkou vodou. Pak doděláte jako běžnou kávu a ozdobíte šlehačkou.
Jak se jí, Afričance s tmavou pletí, žije v nekosmopolitním Mostě?
Komunita Afričanů není v Mostě příliš rozsáhlá. Pár lékařů z nemocnice, sem tam nějaký fotbalista.
„Ze začátku jsem měla pocit, že na mě každý kouká,“ usmívá se. „Ale podobně jsem to měl já při svých návštěvách v Africe jako běloch,“ doplňuje ji manžel Petr Peniška.
A jaké to je přejít z tropického klimatu do poměrně studené střední Evropy?
„V zimě sice Agnes spí dvakrát déle než já, ale zvládá to,“ uzavírá Petr Peniška.
Autor: Oldřich Hájek
Dále z vašeho Deníku
