VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nemocniční jídlo pro stovky pacientů bude lepší

Most - Rekonstrukce nemocniční kuchyně v Mostě jde do finále. Do kolaudace už zbývá poslední měsíc. Poté se místo, kde se vaří pro několik stovek strávníků, bude lesknout novotou a pyšnit se nejmodernější technologií.

24.4.2011 4
SDÍLEJ:

Přestavba nemocniční kuchyně a dalších prostor.Foto: DENÍK/Miroslava Huláková

Jen poslední etapa rekonstrukce totiž bude stát pětatřicet milionů korun. Má být hotova již na konci května. Peníze na ni poskytne Regionální rada regionu soudržnosti Severozápad. Krajská zdravotní, pod kterou nemocnice v Mostě spadá, z částky zaplatí 7,5 procenta.

V květnu to bude přesně rok, co dělníci začali pracovat na poslední etapě rekonstrukce nemocniční kuchyně. Deník včera rekonstruované prostory navštívil. Novotou už září varna kuchyně, prostory mycí linky, skladové prostory, výtahy i chladící zařízení. Součástí rekonstrukce jsou i nová technologická zařízení jako například dělička těsta, nová škrabka brambor, staniční vozíky nebo výrobníky nápojů. „Moderní technologie jednak nese úspory, zlepší práci zaměstnanců a zvýší bezpečnost. Nová zařízení také splní světové normy,“ řekl včera mluvčí Krajské zdravotní Jiří Vondra.

Obdivuhodné na celé rekonstrukci je to, že se konala a stále ještě pokračuje za plného provozu. Pacienti tak vůbec práce nezaznamenali. „Rekonstrukci nemocniční kuchyně jsem na stravě rozhodně nepocítila,“ řekla včera pacientka Miroslava Doubková.

„Bylo nutné připravit strategii přestavby,“ uvedla vedoucí oddělení léčebné výživy a stravování Jana Markovičová. Připravit podklady pro samotné zahájení rekonstrukce a další odborné práce a přitom vařit nebylo nic jednoduchého. Jen obědů se totiž v mostecké nemocnici každý den připravuje až pro šest set pacientů a sedm set zaměstnanců, dále přesnídávky, svačiny, večeře a druhé večeře pro pacienty.

Rekonstrukce celého stravovacího zařízení probíhá několik let. Byla už zapotřebí. Na kuchyň se podle některých zaměstnanců nesáhlo od sedmdesátých let. Některá zařízení také představovala již spíše muzejní kousky: Dělička těsta byla z roku 1956, výtah do skladů byl poháněný ruční klikou.

Autor: Miroslava Huláková

24.4.2011 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Hacker z Mostu vylákal z lidí statisíce korun

Peníze. Ilustrační foto.
15

Minimální mzda se od ledna zvýší na 12 200 korun

Fotbal spojil vesnice: Brandovské ženy porazily sokyně z Nové Vsi

Brandov – Na vesnici se umí bavit. V sobotu 19. srpna vyzvala obec Brandov sousední horskou obec Novou Ves v Horách k fotbalovému utkání brandovských a novoveských žen a mužů.  

49 let po vpádu "spřátelených vojsk". Připomeňte si...

Mostecko - Konec takzvaného Pražského jara byl náhlý a na desítky let uvrhl český národ do područí Sovětského svazu.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Šesté místo mezi profesionály v Indonésii. „Paráda,“ zářil litvínovský triatlet

Bintan (Indonésie) – S minulým devátým místem na Filipínách příliš spokojený nebyl. Teď si to všechno parádně vynahradil. Litvínovský triatlonista Jakub Langhammer vybojoval při dalším Ironmanovi 70,3 na indonéském ostrovu Bintan šesté místo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení