VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Svatomartinské víno se na Lidickém náměstí objeví už posedmé

Ústí nad Labem - Mladé víno z letošní úrody budeme moci ochutnat už za týden. Některá z těchto vín získaly známku kvality Svatomartinské víno roku 2012 a právě jim jsou věnovány tradiční oslavy právě na Martina 11. listopadu.

5.11.2012
SDÍLEJ:

V Ústí nad Labem na Lidickém náměstí se oslavy Svatomartinského vína konají již posedmé.Foto: DENÍK/Karel Pech

Datum vychází na neděli, a tak pořadatel největší ochutnávky Svatomartinského v Ústeckém kraji Ortopedické centrum, s. r. o. posunul tradiční akci na Lidickém náměstí v Ústí nad Labem, která je je součástí celorepublikové kampaně zaměřené na propagaci mladých českých a moravských vín, na pondělí 12. listopadu.

Čtyři reprezentanti podoblasti

Provázet jí bude moderátor František Sysel i moderátor a zpěvák Jožka Šmukař s cimbálovou muzikou. Na stáncích vinařů z Čech a Moravy budou probíhat ochutnávky letošních Svatomartinských vín a zároveň jejich prodej. Našince bude nejspíš zajímat, jak se povedlo Svatomartinské největším vinařům z Litoměřické vinařské podoblasti. Zkrátka nepřijdou Žernosecké vinařství získalo známku Svatomartinské pro jedno, víno, stejně jako Ladislav Pošík Agrofrukt Kamýk. Lobkowiczské zámecké vinařství z Roudnice nad Labem představí vína dvě.

To ostatně potvrzuje Pavel Kacerovský ze společnosti Ortopedické centrum, s. r. o.: „Těšíme se i na Svatomartinská vína z vinařské podoblasti Litoměřické. Tato vína z příznivých mikroklimatických podmínek jsou oblíbena pro svou specifickou chuť a lahodnost. Těšíme se však i na Svatomartinská vína z podoblasti Mělnické. Velké množství kvalitních vín však nabídnou vinaři z Moravy."

Dobře se uplatňují v gastronomii

O Svatomartinská vína je podle slov Pavla Kacerovského stále větší zájem. „Jsou to vína mladá, svěží, ovocitá, s příjemnou decentní kyselinkou. Svatomartinská bílá, růžová i červená vína se dobře uplatňují v gastronomii pro vhodné pestré kombinace s pokrmy. Tato vína mají oblibu i pro svou velmi příznivou cenu a přitom vysokou kvalitu podléhající přísné kontrole kvality. Zájem o ně stoupá i díky výtečné propagační práci Vinařského fondu a vinařů. Kdo přijde na tuto akci, bude spokojen s nabídkou množství kvalitních Svatomartinských vín. Je to zároveň výborná možnost nákupu těchto vín," je přesvědčen Pavel Kacerovský.

Jaká vlastně letos budou?

Zajímá vás, jaká letošní Svatomartinská vína budou? Na tuto otázku odpovědělo jejich hodnocení, které se uskutečnilo ve specializovaném pracovišti Národního vinařského centra ve Valticích.

Jak vyplývá z tiskové zprávy Vinařského fondu České republiky, v tomto roce dosáhly hrozny díky ideálnímu průběhu léta a dozrávání výjimečné jakosti, která se odrazí také v kvalitě Svatomartinských vín. Můžeme se těšit na svěží, ovocná, harmonická, příjemně pitelná bílá a růžová vína s decentní kyselinkou a jemným aromatickým profilem.

„Müller Thurgau bude svěží ovocný s jemně grepfruitovo broskvovým aroma, Veltlínské červené rané potěší tóny zahradního ovoce, zralého banánu a lesního medu a Muškát moravský přinese do podzimních Svatomartinských vín nádech teplých krajů v tónech tropického ovoce, pomerančů a mandarinek s jemným muškátovým podtónem," prozradil hlavní charakteristické rysy bílých odrůd letošních Svatomartinských vín Marek Babisz, hlavní sommelier Národního vinařského centra a organizátor hodnocení.

Stále populárnější růžová vína si získala oblibu nejen v letních měsících, kdy nadchnou svou svěžestí, šťavnatostí a podmanivou vůní. Růžová mají své nezastupitelné místo také mezi Svatomartinskými víny a skvěle doplňují jejich nabídku.

„Růžová Svatomartinská vína si letos ponesou nádech ostružin, jahodové marmelády, malin a lesního ovoce," přibližuje dále své dojmy z prvního kola hodnocení Marek Babisz. „Červená vína budou obecně hravá, příjemně ovocitá, se sametovým koncem. Vůně a chuť u odrůdy Svatovavřinecké bude připomínat čerstvě uvařená povidla, sušené ovoce či zralou višeň, odrůda Modrý Portugal zaujme tóny přezrálých hrušek, černých třešní a květin," uzavírá sommelier.

Značka „Svatomartinské" byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již poosmé společně s Národním vinařským centrem organizuje propagaci těchto vín pod jednotným logem.

V Ústí nad Labem na Lidickém náměstí se oslavy Svatomartinského vína konají již posedmé.

Program oslav Svatomartinského vína na Lidickém náměstí v Ústí nad Labem

11:00 hodin Slavnostní zahájení programu Svatomartinského vína 2012 na Lidickém náměstí v Ústí nad Labem za doprovodu moderátora Františka Sysla, Jožky Šmukaře a cimbálové muziky.

Po celou dobu akce budou na jednotlivých stáncích vinařů probíhat ochutnávky Svatomartinských vín.

17:00 - 19:00 hodin V.I.P. degustace s občerstvením v prostorách Císařského sálu Muzea Ústí nad Labem za doprovodu Jožky Šmukaře a cimbálové muziky.

20:00 hodin Ukončení programu na Lidickém náměstí v Ústí nad Labem.

Co je Svatomartinské víno?

Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterými si podle tradice můžete přiťuknout na sv. Martina 11. listopadu v 11 hodin. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter.

Svatomartinská vína mají lehkou barvu i chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12 procent.

Abyste si však mohli vychutnat přirozenou svěžest mladého vína, měli byste jej spotřebovat nejpozději do jara, poté víno může ztratit svoji výjimečnou chuť i svěžest.

Zdroj: www.svatomartinskevino.cz

Autor: Ivo Chrástecký

5.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mostecké házenkářky dvakrát porazily běloruského mistra z Gomelu.
10

OBRAZEM: Dvakrát výhra o tři góly. Andělé přehráli běloruského mistra

Festival Rock for Churchill 2016 ve Vroutku.
42

Tisíce milovníků hudby míří do Vroutku na Rock for Churchill

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Vinobraní zahájí druhou polovinu divadelní sezony

Most - Odpolednem plným zábavy a umění bude provázet Jiří Kraus.

Vysněné dětské postele

Dětský pokoj potřebuje pořádnou postel. Ale obyčejné postele jsou plné nesplněných dětských snů. Zkuste splnit nějaké ty sny i vysněnou postelí.

Mostečané kouří u sanitek a stěžují si na nové parkoviště pod okny pacientů

Most – Kuřáci v nemocnici říkají, že auta jsou škodlivější. Studie to ale popírá. Horší je kouřit v zákazu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení