VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Po Mostě začala Afričanka podnikat i v Teplicích. Dát si u ní můžete i zebru

Teplice, Most - V Česku je necelé dva roky. Stále si zvyká na trochu jiný svět. „Život tady je jiný než u nás. Stále mě něco překvapuje," usmívá se pohledná Agnes Laure Peniška Amougou Mengue z Kamerunu.

18.6.2012 13
SDÍLEJ:

Agnes Laure ve své kavárně.Foto: DENÍK/Oldřich Hájek

Společně s manželem Petrem Peniškou žili více jak rok v Mostě, kde stále ještě provozují kavárnu. Na začátku roku se přestěhovali do Teplic a otevřeli si restauraci Mama Africa. Petr a Agnes na sebe narazili v Yaoundé, což je hlavní město Kamerunu. Co do počtu obyvatel zhruba jako Praha. „V různých částech Afriky jsem byl několikrát, ale nejvíce se mi libí v Kamerunu a to nejenom kvůli tomu že z něho pochází moje žena."

Agnes si život na severu Čech stále ještě tzv. osahává. Kulturně-společenský kontrast oproti Africe je obrovský.

„Oni tam žijí více na ulicích, více společně. My si tady každý zalezeme do bytu či domu a jsme spokojení, že máme nějaké soukromí. Pro Agnes jsou ty čtyři zdi omezující," říká Petr Peniška a dodává: „Například neexistuje, abyste v Kamerunu šli k bankomatu, kde by nestála ochranka. Nebo si najmete taxíka, sice levného, ale nemáte jistotu, že jste v bezpečí. Kriminalita tam je podstatně větší než u nás."

Zajímavé je tam i cestování autobusem. „V autobuse využívají každý centimetr. Z míst na sezení oficiálně pro 20 udělají pro 40. Při opravě minibusu na cestě nepoužívají hever, ale cestující. Ti vyskočí, zvednou vozidlo a řidič vymění co, potřebuje a jede se dál. Zažil jsem to na vlastní kůži. Bylo to zvláštní."

Na druhou stranu lidé jsou tam podle Penišky přívětiví a přátelští. Samozřejmě že ne všichni. „Neměl jsem tam nějaký vážný konflikt kvůli barvě pleti. Pravdou je, že když vidí bělocha, tak automaticky nastavují ruku a chtějí peníze. Vyfotíte nějaké domácí zvíře a jeho majitel po vás hned chce zaplatit."

Afrika je známá svoji rozmanitostí přírodní i kulturní. A pestrost můžete hledat i na talíři. Právě na její přiblížení vsadili manželé Peniškovi. Už třetí týden provozují restauraci Mama Africa. Můžete si tam dát steak ze zebry, kozí guláš s banány plantein nebo grilované ryby.

„Nabízíme vybraná exotická jídla kmenů východní, centrální a západní Afriky. Pokrmy jsou připravované českými kuchaři, ale podle původních receptur. Na to, aby to bylo autentické dohlíží Agnes," řekl Peniška a dodal: „Kvalitní jídlo dělají kvalitní suroviny. Pro některé suroviny jako například pro koření nebo zeleninu třeba banana plantein, což je jedna z typických příloh, jezdíme do Rakouska nebo Německa. Pro maso pštrosa nebo zebry jezdíme do Drážďan. Sehnat se ale dá i u nás v ČR."

Konkurence co se týče afrických restaurací v Česku praktický není. „Víme o jedné restauraci v Brně. Ale ta není ryze africká, nabízí totiž i evropská jídla. My bychom rádi nabízeli pouze africké pokrmy."

Cílem Mama Africa není podle jejího majitele být jenom restaurací, ale i kulturním centrem. „Chceme tady pořádat výstavy, besedy, cestopisné projekce a ukázky tanců vše samozřejmě orientované na Afriku. Když se nám podaří přiblížit našincům život na černém kontinentu, tak budeme rádi." (kos)

Autor: Redakce

18.6.2012 VSTUP DO DISKUSE 13
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koně s jezdci při dostizích.

Na červencové dostihy se půjde na hipodrom za polovinu

Horka lákají k vodě. Na Barboře je hezky...
18

Silné bouřky dorazí po poledni do Čech, později na Moravu

Litvínov se naposledy loučí s hokejistou Ladislavem Štěrbou

Litvínov - Ladislav Štěrba se zapsal do ligových statistik v Litvínově 89 vstřelenými brankami. Později se stal funkcionářem klubu a trenérem.

AUTOMIX.CZ

10 dostupných aut, ve kterých budete vypadat bohatší, než ve skutečnosti jste

Ruku na srdce, každý z nás chce tu a tam vypadat před ostatními dobře – a dobře v tomto případě znamená „zámožně“. Samozřejmě jen málokterý movitý majetek poukazuje na stav konta tak, jako luxusní auto.

Policisté a hasiči dostanou více peněz za přesčasy, nábor i úmrtné

Příslušníci bezpečnostních sborů už nebudou sloužit ročně 150 hodin přesčasů bez nároku na náhradní volno nebo odměnu, s výjimkou vyhlášených krizových stavů. Předpokládá to novela o služebním poměru, kterou dnes schválil Senát.

Nexen poslal první české zaměstnance na školení do Koreje

Žatecko, Mostecko – První pneumatiky by měly z výrobních pásů sjet ve druhé polovině příštího roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení